Sie sind endlich aus dem Trott herausgekommen, einfach irgendetwas aus dem Lebensmittelregal zu nehmen und in die Pfanne zu hauen, in den Sous Vide Garer zu packen oder mit dem Sous Vide Stick zu kochen. Aber das war nicht wirklich eine befriedigende Lösung. Es gibt einen sparsameren Weg zu kochen, der darin besteht, dass Sie in Ihr örtliches Lebensmittelgeschäft gehen und um Rat fragen.
Um Hilfe zu bitten, ist definitiv eine höflichere Art des Kochens. Wenn Sie Zutaten in großen Mengen kaufen, sollten Sie überlegen, ob Sie nicht zwei verschiedene Packungen kaufen. Sie sollten eine mit Fleisch und eine mit Gemüse haben. So haben Sie immer eine Auswahl zur Hand. Zudem kann man ja auch mit Hilfe von einem Kammervakuumierer oder Folienschweißgerät viel einfrieren (siehe Folienschweißgerät Test).
Viele Tipps zum sparsamen Kochen finden Sie bei den netten Leuten in unseren örtlichen Bibliotheken. Normalerweise sind das die Bibliothekare oder die Lebensmittelbücher. Dort geht es vor allem um Informationen, und höchstwahrscheinlich finden Sie dort auch einige Tipps zum Kochen.
Continue reading
